وُلدت خبز القلب من إيمان بسيط—أن الطعام الرائع لديه القدرة على جمع الناس معًا. مستوحاة من الرحلة الطهوية لإيمانويل ساراسينو، تحتفل هارتبايك بالمطبخ المتوسطي، المدعوم بالتراث الإيطالي والمكمل بنكهات الشرق الأوسط الزاهية.
تشكَّل رحلة إيمانويل الطهوية من خلال سنوات من الخبرة في الفنادق الفاخرة والمطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان، حيث صقل شغفه بالمأكولات الاستثنائية والضيافة. ومع ذلك، وبالرغم من نجاحه، كانت رؤيته تتجاوز مجرد بناء مسيرة مهنية.
كان يحلم بخلق مكان يمكن للناس التجمع فيه للاستمتاع بالطعام الاستثنائي والضيافة الحقيقية وللتجارب الهادفة. مكان كل وجبة فيه تروي قصة، وكل نكهة تخلق ذكرى، وكل زيارة تشعر وكأنك في بيتك.
حول
في هارتبايك، فلسفتنا بسيطة: خلق طعام يغذي، يريح، ويربط الناس ببعضهم. نؤمن أن تناول الطعام يجب أن يكون أكثر من مجرد إشباع الجوع – يجب أن يكون تجربة تجمع العائلة والأصدقاء، وتلهم الحديث، وتخلق ذكريات تدوم.
هارتبايك هو مكان تتوقف فيه لتحتفل وتستمتع بلحظات الحياة اليومية. سواء كنت تبدأ صباحك بفنجان قهوة طازج، أو تتناول الغداء مع زملائك، أو تجتمع مع أحبائك على العشاء، أو ببساطة تسترخي في جو دافئ ومرحب، كل زيارة هنا مُعدة بعناية لخلق تجارب لا تُنسى. مستوحى من النكهات. من أفضل المكونات. ندعوك لتكتشف التوازن المثالي بين المأكولات الاستثنائية، والضيافة الصادقة، ولحظات تستحق المشاركة.
مستوحى من النكهات المصنوعة بالقلب
مهمتنا
رؤيتنا
مهمتنا هي إنشاء تجربة طعام تجمع الناس معًا. نحن ملتزمون بتقديم أطعمة معدّة بعناية باستخدام مكونات عالية الجودة، مع تقديم ضيافة حقيقية تجعل كل ضيف يشعر بالترحيب والتقدير.
نسعى لتغذية الجسم فقط، بل التجربة أيضًا—حيث يتم إعداد كل وجبة بعناية وشغف وهدف.
رؤيتنا هي أن نصبح وجهة حيث يلتقي الطعام والثقافة والتواصل بسلاسة.
نسعى لإعادة تعريف تجربة تناول الطعام اليومية من خلال توفير مساحة يمكن للضيوف فيها الاستمتاع بمأكولات متوازنة وذات نكهات لذيذة، والاسترخاء في جو دافئ ومرحب، وخلق لحظات ذات معنى. يطمح هارتبايك للنمو كعلامة تجارية معروفة بحرفيتها في الطهي، وخدمتها القلبية، والتزامها بالتميز.
أكثر من مجرد مطعم
هارتبايك ليس مجرد طعام، بل هو أيضًا عن الأجواء والتواصل والتجربة.
من اللحظة التي يدخل فيها الضيوف عبر الأبواب، الهدف هو خلق بيئة تشعر بالدفء والترحاب. سواء كان شخص ما يزور لتناول قهوة الصباح، أو غداء مريح، أو عشاء مسائي مع الأصدقاء، تهدف خبز القلب إلى أن تكون مكانًا يشعر فيه الناس بالراحة والترحيب.
المكان نفسه يعكس هذه الفلسفة.
الدفء الطبيعي، التصميم المدروس، والضيافة الحقيقية ستشكل التجربة بشكل عام. لن يستمتع الضيوف فقط بالطعام الاستثنائي، بل أيضًا بشعور كونهم جزءًا من شيء له معنى.
في عالم اليوم السريع الإيقاع، الأماكن التي تشجع على التواصل والمجتمع أصبحت أكثر أهمية من أي وقت مضى.
يطمح خبز القلب أن يكون بالضبط هذا النوع من الأماكن.
الموقع
الجدف، نادي الوصل الرياضي دبي الإمارات
مفتوح 7 أيام في الأسبوع
٧:٠٠ ص - ١١:٣٠ م